MIAMI.- Una encuesta realizada por la organización sin fine de lucro No Kid Hungry Florida asegura que el 41% de las personas encuestadas reportaron “uno o más síntomas de inseguridad alimentaria en el último año”.
Acorde con los datos, incluso las familias de ingresos medianos en Florida enfrentan esta situación “en más de un tercio (36%) de los hogares que ganan entre 50.000 y 100.000 dólares” brutos, en un estado donde el ingreso promedio apenas supera los 61.000 dólares al año.
“Estas cifras indican que todos tenemos un vecino, un colega o un amigo que lucha por alimentar a su familia”, señaló Sky Beard, directora de No Kid Hungry Florida.
“Con el aumento en el costo de los alimentos y otros artículos esenciales, hay muchos padres que viven a solo una emergencia o un gasto inesperado de enfrentar insuficiencia alimentaria”, subrayó.
La encuesta arroja que más de las tres cuartas partes (76%) de los adultos de Florida enfrentan más dificultades para comprar comida que el año pasado.
De hecho, el 71%, según la encuesta, aseguró que les preocuparía no poder comprar alimentos si se enfrentaran a una emergencia o un gasto inesperado, como la reparación de un automóvil o una factura médica.
“Cada vez más familias experimentan señales de inseguridad alimentaria y los floridanos quieren que esto se solucione”, acentuó Beard.
La encuesta viene acompañada de declaraciones de algunos de los que respondieron el cuestionario.
“Soy una madre soltera de bajos ingresos. Lucho por mantener un techo sobre nuestras cabezas, ropa en nuestras espaldas y comida en la mesa. Algunos días me salto las comidas por si mis hijos quieren repetir”, declaró una residente del área de Miami-Dade.
Otra persona, de la que tampoco se divulga el nombre, manifestó, en la zona de Tampa afirmó: “Tuve que decirle a mi hijo ‘no, no puedo pagar eso ahora’, cuando quería comprar más vegetales y frutas. Comemos muchas más cenas envasadas de las que me debo porque todo ha subido de precio.
Una serie de factores, compuesta por el paso de la pandemia de coronavirus, dificultades en la cadena de suministros, gastos gubernamentales extraordinarios, aumento sistemático del precio internacional del petróleo y los efectos colaterales de las sanciones económicas a Rusia por la invasión a Ucrania parecen crear la tormenta perfecta para desatar los precios de alimentos y otros artículos esenciales.
“Las subvenciones económicas de gobiernos se esfuman ante los altos precios, y al final quedamos igual o peor”, comentó el contador público Frank Ramos, presidente de Ramos CPA Services, en Miami.
Ramos añadió que “lo que quizás no se sabe es que el incremento de la inflación no solo está ocurriendo en nuestro país”, donde llegó a sumar 9.5% en junio.
“Esta inflación batió el récord de ser la más alta de los últimos 39 años, provocando un apasionado debate entre los que plantean que se trata de un problema transitorio y aquellos que creen que no desaparecerá tan rápidamente”, apuntó.