CARACAS.- Un 40% de los venezolanos se alimenta menos de tres veces al día debido al alto costo de los alimentos, según reportó un estudio del Observatorio Venezolano de Seguridad Alimentaria.
De acuerdo al estudio, ante la inflación que hace sal y agua los ingresos de los trabajadores venezolanos, estos usan la estrategia del «enfrentamiento», que se refiere a hacer una comida menos al día, poner menos porción en el plato o comprar alimentos de menor calidad para rendir el dinero.
«Si un día como carne, el otro día como un huevito y otro día será una ensalada de zanahoria con vegetales, un platanito frito con un huevito», dijo Rosa Correa, informó Impacto Venezuela.
«Hay que hacer maromas, hacer magia para poder llevar el plato de comida a la casa. Somos trabajadores que hemos trabajado durante tantos años, dándole al país lo que hemos podido y prácticamente lo que hemos cosechado es pura miseria», se lamentó Olivia Rondón.
Muchos son solidarios y regalan la bolsa Clap -programa social de alimentos subsidiados-. «Compro la bolsa y la regalo… la necesitan, he visto a gente con la necesidad, son chavistas, pero están pasando bastante necesidad», dijo, por su parte, Antonia Fajardo.
Actualmente, el salario mínimo en Venezuela es de uno $5.7, lo que solo alcanza para comprar un litro de aceite comestible.
En el pasado mes de abril, los venezolanos necesitaron 101.7 salarios mínimos para comprar la canasta básica de alimentos para una familia de cinco personas, indicó el Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas-FVM), que ofrece información sobre indicadores económicos ante la ausencia de cifras oficiales por parte de las autoridades del régimen de Nicolás Maduro.
«Con políticas de bonificación sin incidencia salarial y sin aumento de sueldo, el poder adquisitivo del salario mínimo es de 1%», indicó el Cendas-FVM en Twitter.
A pesar de que en los meses de marzo y abril el ritmo del aumento de los precios en Venezuela se desaceleró, la inflación anualizada continúa siendo de tres dígitos, al punto que al mes de abril se ubicó en 471%.
Entre abril de 2022 y abril de 2023 no hubo aumento de los salarios en el sector público, situación que fue compensada en menor medida con el otorgamiento de bonos sin incidencia salarial.
Otra institución independiente que reporta indicadores de inflación es el Observatorio Venezolano de Finanzas (OVF). El OVF alertó que el actual salario mínimo que devengan los trabajadores venezolanos en el sector público los pone en una situación de «significativa vulnerabilidad».
«Esta situación refleja la significativa vulnerabilidad en que se encuentran los trabajadores venezolanos, especialmente los más de cinco millones de pensionados del Seguro Social que devengan solamente $5 mensuales de pensión mínima más un bono de $30», alertó el Observatorio.