Para que la sociedad funcione y los seres humanos podamos sobrevivir lo primordial es la comida, dentro de estos tenemos a los llamados granos básicos que están conformados por: el maíz, trigo y arroz. Además de bienes básicos como el azúcar y la soya.
De estos 5 productos básicos podemos decir que se derivan en su mayoría toda la alimentación mundial, más del 75 % de los alimentos en un supermercado están a base de estos 5 alimentos, lo cual los hace de importancia mundial.
Ahora el factor más agravante es que los 2 mayores productores de estos granos se encuentran en un conflicto armado desde hace meses, así lo podemos apreciar en el siguiente grafico de las exportaciones mundiales de Rusia y Ucrania de manera individual y conjunta.
Vemos que el 64 % del aceite de girasol, el 23 % del trigo, el 19 % de la cebada y el 18 % del maíz, que se produce en todo el mundo provienen de Rusia y Ucrania, estando estas 2 naciones en un conflicto bélico, vemos que el mundo entero puede sufrir escasez de estos alimentos.
Otro factor son las sanciones internacionales de varios países hacia Rusia, que prohibieron la comercialización con este, por lo tanto, no se puede comprar granos de este pais. En el caso de Ucrania debido al reclutamiento de tropas, los agricultores y trabajadores dejaron de producir para ir a combatir, por lo que también se espera que no se produzca la cantidad necesaria para cubrir la demanda mundial.
Lo cual desencadenó en una subida de precios como se ve a continuación:
Se espera que el maíz se negocie a 1000,60 USd / BU para fines de este trimestre, según los modelos macro globales de Trading Economics y las expectativas de los analistas. De cara al futuro, se estima que cotizará en 1000.60 en 12 meses.
Precio Maíz
Se espera que el trigo se negocie a 956,78 USd / BU para fines de este trimestre. De cara al futuro, se estima que cotizará en 1064,80 en 12 meses.
Precio Trigo
Se espera que el arroz cotice a 17,43 USD/CWT para fines de este trimestre. De cara al futuro, se estima que cotizará en 18,26 en 12 meses.
Precio Arroz
Como se vio, el conflicto bélico tuvo efecto, por lo tanto, la escasez de estos granos vitales puede conllevar a un desastre mundial, y si a esto le sumamos 2 variables más, como lo es el precio del petróleo y los fertilizantes, como resultado vemos que Rusia es el 2do productor de petróleo más grande del mundo junto a Arabia Saudí (cuyos derivados son necesarios para las fábricas, funcionamiento de maquinaria, transporte, etc.) y que es el 1er productor de fertilizantes del mundo, ambas cosas se necesitan para la producción de alimentos, esto se agrava más aún con la crisis energética a nivel mundial más que todo en Europa.
Con lo cual la situación mundial se ve gravemente afectada, considerando las elevadas cifras de inflación en el mundo, altos niveles de endeudamiento, desempleo y subida de las tasas de interés, como resultado de una pésima política monetaria y emisión de moneda sin respaldo por parte de varios países.
Esto nos lleva a estar alertas ante este posible escenario, y como ciudadanos lo único que podemos hacer es tomar precauciones y conciencia sobre el asunto, ya que días oscuros están por llegar donde la comida jugara un rol importante, tanto a nivel personal como a niveles geopolíticos.
Si se desea obtener información más detallada sobre esta situación, puede acceder al Informe mundial sobre las crisis alimentarias 2022 en el siguiente enlace: Global Report on Food Crises – 2022 | World Food Programme (wfp.org)
En el post de la siguiente semana analizaremos y veremos cuáles países están en mejores condiciones para afrontar esta crisis que se avecina.